– I – Traditions et cultures
En bref…
S’alimenter n’est pas seulement une question de survie. Depuis longtemps, la nourriture est au cœur d’enjeux sociaux, de santé, de pouvoir. Nos habitudes alimentaires sont le signe de notre richesse, de notre culture et de nos traditions. Même si, aujourd’hui, l’alimentation est de plus en plus mondialisée, les traditions culinaires perdurent et de nombreux pays sont connus pour leur cuisine, tels que la France.